Till dig som förälder

Livsmedelsverket rekommenderar att skolan är fri från godis, glass, bakverk, snacks och söta drycker. Lättmjölk och vatten rekommenderas. Intaget av frukt och grönsaker bör öka.

Detta innebär att:

• alla måltider som serveras i förskolan/ skolan skall vara näringsberäknade.
• endast lättmjölk och vatten serveras.
• större andel ekologiska varor kommer att användas.
• matsedeln är säsongsanpassad.
• alla måltider kommer att kvalitetssäkras.

Bra mat i förskolan/skolan betyder att all mat som serveras smakar gott , är näringsriktig och motsvarar elevernas behov.

Mål för kost- och måltidsservice i Älmhults Kommun.
Kost- och måltidsservice verksamhetsidé syftar till att till samtliga Älmhults kommuns invånare inom
— äldreomsorg, hälso och sjukvård , handikappomsorg
— utbildning
— barnomsorg
— personalen inom kommunen
Erbjuds
— prisvärd måltid.
— god och vällagad måltid med hög kvalité
— måltid serverad med god service i trivsam och ombonad miljö

Vår Service
Matgästen är viktig för oss.
Matgästen är huvudpersonen.
Matgästen är inte beroende av oss utan vi av matgästen.
Matgästen ska uppleva att den kan påverka matsedel och miljön de äter i.

Nationella mål inom utbildning och barnsomsorg
Näringsintaget vid skollunchen ska motsvara 30 % av barn- och ungdomarnas närings- och energibehov per dag, Livsmedelsverket.
Näringsintaget för ett heltidsbarn i förskolan ska omfatta totalt 65 % av närings- och energibehovet per dag, Livsmedelsverket.
Öka intresset för en allsidig kost med mycket frukt och grönt. Tallriksmodellen används som en bra grund.