Kostenheten

Enheten ansvarar för att Älmhults kommuns personal och invånare inom vård och omsorg, hälso- och sjukvård, omsorgen funktionsvariation, utbildning och barnomsorg erbjuds prisvärda, goda samt vällagade måltider med hög kvalité.

Mål för kostenheten i Älmhults kommun

Kostenhetens verksamhetsidé syftar till att till samtliga Älmhults kommuns invånare inom

  • vård och omsorg, hälso och sjukvård , omsorgen funktionsvariation
  • utbildning
  • barnomsorg
  • personalen inom kommunen

erbjuds

  • prisvärd måltid
  • god och vällagad måltid med hög kvalité
  • måltid serverad med god service i trivsam och ombonad miljö

Vår service

  • Matgästen är viktig för oss.
  • Matgästen är huvudpersonen.
  • Matgästen är inte beroende av oss utan vi av matgästen.
  • Matgästen ska uppleva att den kan påverka matsedel och miljön de äter i.

Nationella mål

Inom utbildning, barnomsorg

Näringsintaget vid skollunchen ska motsvara 30 procent av barn- och ungdomarnas närings- och energibehov per dag, Livsmedelsverketlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Näringsintaget för ett heltidsbarn i förskolan ska omfatta totalt 65 procent av närings- och energibehovet per dag, Livsmedelsverket.

Öka intresset för en allsidig kost med mycket frukt och grönt. Tallriksmodellenlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster används som en bra grund.

Inom hälso- och sjukvård samt omsorgen

Maten ska vara anpassad så att det rekommenderade energi- och näringsintaget efterlevs och att maten blir jämnt fördelat över dagen för att må bra.

Expertgruppen för samordning av sjukhuskoster (ESS-gruppen) utsedd av Livsmedelsverket har det formella ansvaret för rekommendationerna.

Öka intresset för en allsidig kost med mycket frukt och grönt. Tallriksmodellenlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster används som en bra grund.

Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse. Genom att surfa vidare accepterar du dessa cookies.